Không một ai biết chính xác Shey Shen là gì. Đó là bí mật được Hội Tam Hoàng bảo vệ tuyệt đối bằng mạng sống của từng thành viên. Nhưng điều này đang có nguy cơ bị tiết lộ ngay trong cuộc họp của Liên hợp quốc về tội phạm quốc tế, do ngài đại sứ Han nắm giữ. Sự phát hiện này sẽ khiến đế chế tội phạm hùng mạnh của châu Á, tồn tại từ hàng nghìn năm nay với hơn 500.000 thành viên trên khắp thế giới, bị lung lay. Hội Tam Hoàng là tập hợp của những kẻ sống ngoài lề xã hội, sống nhờ những hoạt động trong các lĩnh vực đen như ma tuý, tình dục và buôn bán nô lệ trên toàn cầu. Lúc này, sự an toàn đại sứ Han (Tzi Ma) được giao cho thanh tra Lee (Thành Long) chịu trách nhiệm. Đã vài năm nay, Lee và anh bạn Carter (Chris Tucker) chưa gặp lại nhau, kể từ khi Carter “ngẫu nhiên” bắn trúng bạn gái của Lee. Nhưng dù không muốn, lần này họ tiếp tục trở thành một đội điều tra đặc biệt khi đại sứ Han bị ám sát ngay trong cuộc họp. Ông cùng cô con gái Soo Yung (Trương Tịnh Sơ) là đầu mối dẫn tới bí mật chết người về Shey Shen. Lee và Carter chỉ có chỉ dẫn đó để lần ra tung tích thật sự về kẻ giấu mặt này. Hai người bạn kỳ cục may mắn tóm được một trong những kẻ bịt mặt âm mưu sát hại đại sứ Han trong bệnh viện, nhờ sự trợ giúp của bà sơ biết nói tiếng Pháp, họ khai thác được vài mẩu thông tin từ kẻ cứng đầu thích chửi thề. Những manh mối về Shey Shen đưa Lee và Carter tới Paris, nơi họ trở thành vật cản đường của Kenji (Hiroyuki Sanada), một sát thủ máu lạnh của Hội Tam Hoàng, cũng chính là em trai Lee. Khi còn nhỏ, hai người cùng nhau lớn lên tại trại trẻ mồ côi, coi nhau như anh em ruột thịt. Nhưng kể từ khi Lee được nhận làm con nuôi, Kenji cảm thấy hụt hẫng và trở nên phá phách. Lớn lên, hai anh em người trở thành cảnh sát, kẻ tham gia Hội Tam Hoàng. Cuộc tìm kiếm ở Paris còn mang tới cho Lee và Carter một người bạn đồng hành bất đắc dĩ: cô vũ nữ nổi tiếng của thủ đô hoa lệ, người đã gọi điện cho đại sứ Han để tiết lộ bí mật về Shey Shen. Kể từ giờ phút đó, cô gái trở thành mục tiêu cần xóa bỏ của Hội Tam Hoàng. Nhiệm vụ giờ đây của đôi bạn đồng nghiệp là bảo vệ cô trước âm mưu bịt đầu mối của những tên sát thủ chuyên nghiệp từ một trong những tổ chức tội phạm lớn nhất thế giới. Liệu mối quan hệ thân thiết thuở nhỏ có mạnh hơn trách nhiệm? Carter và Lee có thể giải đáp bí ẩn của Shey Shen và bảo vệ Han cùng Soo Yung? Và Carter có thể bỏ qua những trò tán tỉnh các cô gái Pháp xinh đẹp để giúp Lee một tay trong điệp vụ nguy hiểm này? Gần 10 năm kể từ Rush Hour năm 1998, Christ Tucker vẫn đồng hành cùng Thành Long trong phần 3, với giọng mũi hài hước và thói quen thích can thiệp vào chuyện của người khác. Cặp đôi diễn viên hài có những đoạn diễn ứng tác ngoài kịch bản có sẵn, cùng những màn trình diễn mạo hiểm, họ đã tạo nên series Rush Hour ấn tượng và hấp dẫn khán giả trên khắp thế giới. Tham gia Rush Hour 3 còn có một nhân vật đặc biệt, cầu thủ bóng rổ Sun Ming Ming với chiều cao gần 2,5 m, là người cao thứ hai tại Trung Quốc và đứng thứ 7 trên toàn thế giới. Và cũng giống như phần lớn các tác phẩm do Thành Long thực hiện, phần cuối phim có thêm những cảnh hậu trường thú vị và hài hước, những đoạn quay hỏng hay những lời thoại dí dỏm ngoài lề của các diễn viên trong phim.